Laboratório Virtual de reação de gordura
Explore o mundo fascinante da química lipídica com as aplicações de química da reação de gordura . Essa aplicação educacional fornece uma visão geral abrangente das gorduras, abrangendo tópicos essenciais, como a estrutura e as reações das gorduras , propriedades físicas das gorduras , seus efeitos colaterais na saúde e os usos de gorduras e óleos .
Além dos materiais de aprendizagem tradicionais, o aplicativo oferece conteúdo interativo envolvente por meio de um laboratório de reação de gordura virtual . Mergulhe em experimentação prática com os seguintes testes de laboratório virtual:
- Teste de peróxido : entenda a ranço oxidativo das gorduras e como os peróxidos são formados.
- Teste de insaturação : Analise o grau de insaturação em diferentes gorduras e óleos.
- Teste de acroleína : Descubra como o glicerol se decompõe sob alto calor para produzir acroleína, um indicador -chave da degradação da gordura.
Essa combinação de conhecimento teórico e experimentos virtuais imersivos o torna uma ferramenta ideal para estudantes e educadores que desejam aprofundar sua compreensão da química de gordura de uma maneira dinâmica e interativa.
Tag : Educacional
